Vom Hirsch zum Braten


An diesem Abend werden leckere Wildgerichte zubereitet. Sie erfahren aber auch etwas über den Wildeinkauf, über die Jägersprache in der Wildküche, über Hygiene im Umgang mit Wildfleisch, über Garzeiten oder über das Zerlegen von Hirsch und Reh usw.An den Kochkurs schließt sich der Verzehr in gemütlicher Runde an, zu dem die Kursteilnehmer, um die Ergebnisse ihrer Kochkunst zu würdigen, jeweils einen Gast einladen dürfen. Die Umlage für die verwandten Lebensmittel incl. Kursgebühr betragen werden rechtzeitig bekannt gegeben.

Die Getränke werden gesondert abgerechnet.


Der Abend findet unter Leitung des Forstbeamten i.R. Hubert Rick statt.


Der Termin wird rechtzeitig bekannt gegeben.


 





Hubertus Rick
3.05.08
3,00 €
Belegung: